بجیای سیستانی -کوکو لپه سیستانی

جوجه اناری
دسامبر 30, 2020
کراکت سیب زمینی
دسامبر 31, 2020

بجیای سیستانی -کوکو لپه سیستانی

طرز تهیه بجیای سیستانی -کوکو لپه سیستانی-شبکه سلامت -سمانه پیرکمالی-مامان گلی

یه سلام سلامت گونه از شبکه ی سراسری سلامت با برنامه ی سفره ی سلامت همراهمون باشین تا یه غذای گیاهی و فوق العاده ساده و سریع و مقوی و بسیار قدیمی از دیار خودم سیستان جااان رو بشما مهربونا آموزش بدم درستش کنید بخورید ودعام کنید
بجیا(کوکوی لپه)
لپه: ۲۰۰گرم
نمک و پودرفلفل قرمز: به میزان لازم
تخم‌مرغ: ۱عدد
سبزی گشنیز خرد شده: ۳ ق غ
سبزی نعنا خرد شده: ۷شاخه
پودرتخم گشنیز: ۲تا۳ ق غ
پیاز رنده شده: ۱عددمتوسط
۸-فلفل سبز تند خرد شده: ۲عدد
۹-زرشک: ۳تا۴ ق غ
لپه رو۲۴ساعت قبل خیس کردم و هرچندساعت یکبار آبشو عوض کردم و گذاشتم بپزه وآبکش کردم گذاشتم کاملا آب اضافیش گرفته شه ودر نهایت با گوشت کوب کوبیدم وبعدازاون پیاز رنده شده رو که(آب اضافیشو کاملا گرفتم)+سبزی نعنا و گشنیز(خردشون کردم وکوبیدم)+فلفل قرمز+پودر تخم گشنیز+فلفل سبزتند خرد شده+زرشک+نمک+وتخم مرغ رو اضافه وکاملا بادست ورز بدید تا یه مایه یکدست ونرم بشه
به هر شکلی که دوست دارین کوکو رو شکل بدین و روی تابه چدنی که قبلا داغ شده و مقداری روغن اضافه کردین سرخ کنید
نوش جان

تلگرام:
https://telegram.me/chefmamangoli

#آشپزی های مامان_گلی
#کلیپهای آموزشی مامان گلی
️كانال آشپزی ما رو دنبال کنید
#زابل #زاهدان #غذاهای محلی #فست فود #مل ترمی #شبکه هامون#پرسپولیس #سمانه پیرکمالی #دخترسیستان #آشپزیسیستانی#مهدیه شیبک#نسرین میرشکاری#بجیایسیستانی#غذای محلی#کوکوی لپه_سیستانی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *