تهیه مرغ پرتقالی-سمانه پیرکمالی-مل ترمی-شبکه هامون
یه سلام ملس و خوشمزه به روی ماه شماعزیزا
دوستای همیشگیه من،خوبین خوشین؟
اگه خسته شدی ازاینکه همیشه مرغ رو به یه مدل درس کنی با ما همراه باشین با طرزتهیه مرغ پرتقالی متفاوت مامان گلی پز
مرغ رویه سه چهار ساعت بانمک و فلفل سیاه وزردچوبه واگر دوس داشتین(پیازوسیر)استراحت بدین
بعدش با مقداری روغن وکره با شعله ی ملایم سرخ کنید تا گوشتتون کاملا مغز پخت شه
کاملا که سرخ شدن؛آب پیاز رو وارد مرغ میکنیم و شعله رو زیاد میکنیم اجازه میدیم تا آب پیاز جذب مرغ شه و دومرتبه شعله رو متوسط و به مرغ زعفرون دم کشیده رو اضافه میکنیم؛فلفل سبز تندرو خراش میدم و میریزم داخل خورشت
بعد از جذب کامل آب پیاز؛آب پرتقال رو به مرغ اضافه میکنم(باید هرچند دقیقه یکبار مرغ رو جابه جا کنید تا مرغ طعم وعطر پرتقال رو بخودش بگیره)بعد زرشک رو اضافه کنید
مزه کنید در صورت نیاز به مرغتون آبلیمو اضافه کنید و یک دقیقه پایانی عسل رو بریزین
مرغ پرتقالی شما آماده ست
نوش جااان

کانال تلگرام ما:

https://telegram.me/chefmamangoli

صفحه اینستاگرام ما:

https://instagram.com/chefmamangoli?igshid=nms6x7c3w5yk

#مرغ پرتغالی
#سمانه پیرکمالی
#مل ترمی
#شبکه هامون
#مامان گلی