تهیه لندو -شیرینی سیستانی- سمانه پیرکمالی-آشپزی های مامان گلی

یه سلام پراز عشق خدمت شما عزیزان داخل و خارج از کشور️

من از دیار سیستان؛از زادگاه رستم بزرگمرد، مهمون خونه هاتونمباطرز تهیه یه دسر یا شیرینی اصیل شهرم
که به جرات میتونم بگم فوق العاده ست؛بسیار مقوی و گرمونه
گندم بریانی رو میریزید داخل ماهیتابه ای که از قبل گذاشتین روی حرارت، وبا پارچه ی تمیزونخی مدام هم میزنید(شعله باید کم باشه)تا جایی که گندم تغییر رنگ بده و شروع به پریدن کنه،از روی حرارت برمیدارید
مغزهارو به گندم اضافه و تا گندم داغه میریزید روی خرما(هسته ی خرمارو که از قبل جداکردید و با دست ورز دادید تا کاملا له شه)چون گندم داغه باید ابتدا با قاشق هم بزنید و بعد با دست مخلوط و بصورت گردو و یا پرتقال بهش شکل بدین وحتی قالب بزنید
و بعد با کنجد بوداده یا شکلات و یا پودر انواع مغزها تزیینش کنید

کانال تلگرام ما:

https://telegram.me/chefmamangoli

صفحه اینستاگرام ما:

https://instagram.com/chefmamangoli?igshid=nms6x7c3w5yk

#آشپزی های مامان گلی
#طرز تهیه لندو
#شیرینی سیستانی
#سمانه پیرکمالی
#لندوی زابلی