خورشت ماست،سمانه پیرکمالی،مل ترمی،شبکه هامون،آشپزی های مامان گلی

سلام به شما مهربونا خوبین؟ خوشین؟ امیدوارم حال دلتون روبه راه باشه امروز اومدم با طرزتهیه خورشت ماست زعفرونی یه غذای مامان گلی پز فوق خوشمزه و بعبارتی راحت الحلقوم پیاز رو خلالی ریز وباروغن خیلی کم بصورت کاراملی(از گوشه ی ماهیتابه مقداری آب بهش اضافه کنید)سرخ کنیدو بعد سیر رو حلقه ای خرد و به پیاز اضافه کنید بعداز اینکه تفت خوردن بهش سینه مرغ رو که(کوچیک خردشده)رو اضافه و اجازه میدیم تا۴دیقه سرخ شن هویج و فلفل دلمه رو به گوشت اضافه و بعداز چنددیقه؛نمک و زردچوبه و فلفل سیاه رو به مواد اضافه و وقتی غذا به روغن اومد حالا وقت هیجان انگیز واصلیه غذامونه(ماست هم زده کم چرب رو با زعفرون دم شده میکس کنید)و به غذا اضافه کنید نکته:۱.درب قابلمه باید نیمه باز باشه ۲.غذا روی شعله بسیار کم ۱/۵تا۲ساعت باید بپزه ۳.آبلیمو آخر کار باید به غذا اضافه شه و تماااااام

سلام به شما مهربونا

خوبین؟ خوشین؟

امیدوارم حال دلتون روبه راه باشه

امروز اومدم با طرزتهیه خورشت ماست زعفرونی یه غذای مامان گلی پز فوق خوشمزه و بعبارتی راحت الحلقوم پیاز رو خلالی ریز وباروغن خیلی کم بصورت کاراملی(از گوشه ی ماهیتابه مقداری آب بهش اضافه کنید)سرخ کنیدو بعد سیر رو حلقه ای خرد و به پیاز اضافه کنید

بعداز اینکه تفت خوردن بهش سینه مرغ رو که(کوچیک خردشده)رو اضافه و اجازه میدیم تا۴دیقه سرخ شن هویج و فلفل دلمه رو به گوشت اضافه و بعداز چنددیقه؛نمک و زردچوبه و فلفل سیاه رو به مواد اضافه و وقتی غذا به روغن اومد حالا وقت هیجان انگیز واصلیه غذامونه(ماست هم زده کم چرب رو با زعفرون دم شده میکس کنید)و به غذا اضافه کنید نکته:

۱.درب قابلمه باید نیمه باز باشه

۲.غذا روی شعله بسیار کم ۱/۵تا۲ساعت باید بپزه

۳.آبلیمو آخر کار باید به غذا اضافه شه

و تماااااام