طرز تهیه حلوا شعریه-سمانه پیرکمالی-مل ترمی-شبکه هامون

سلامی پراز سلامتی پراز عشق و پراز لحظه های ناب عاشقی
ببینید چی آوردم براتون
(الشعریه)یه دسر عربیه توپ که بهش باقلوای الشعریه هم میگن
مواد لازم:
رشته شعریه ۱ بسته
کره ۵۰ تا ۷۰ گرم
خامه صبحانه ۱۰۰گرم(نصف پاکت)
شیر عسل نصف قوطی
زغفران دم کرده ۳ ق س
هل نصف ق چ
وانیل نصف ق چ
گلاب ۳ ق س
مغز بدلخواه(بادام زمینی؛گردو؛فندق)
یک بسته رشته شعریه رو خرد میکنیم
در تابه باحرارت ملایم ۱۰ دقیقه تفت میدیم تاخامی رشته گرفته شه،کمی طلایی که شد،۵۰ تا۷۰ گرم کره اضافه و ۴/۵دیقه دیگه تفت میدیم؛کره که بخورد رشته‌ها رفت؛۱۰۰ گرم( نصف پاکت) خامه صبحانه+نصف قوطی شیر عسل+مقداری زعفران دم کرده غلیظ(که من بصورت یه معجون زعفرون و گلاب و هل رو گذاشتم تا باهم دیگه دم بکشن)اضافه وهم میزنیم؛تا مواد به خورد هم برن(حرارت کاملاً کم باشه)هم بزنین تا الشعریه مون کمی خودش رو بگیره و بعد وانیل رو اضافه کنین خیلی مراقب باشین که وانیل زیاد نریزین که دسرتون‌ تلخ نشه؛مواد که کمی جمع بشه
کف قالب سیلیکونی رو کمی چرب کنین و با مواد پر کنید،از مغز دلخواه یا هرگونه شکلات کاکائویی برای وسط باقلوااستفاده کنید چندساعت در فریزر قرار بدین و بعدازاون داخل یخچال تاخودش رو کاملا بگیره و بعداز قالب جدا کنین
..
نوش جان

https://telegram.me/chefmamangoli

#آشپزیهایمامان_گلی
#کلیپهایآموزشیمامانگلی
️كانال آشپزی ما رو دنبال کنید
#زابل #زاهدان #غذاهای محلی #فست فود #مل ترمی #شبکه هامون #سمانه پیرکمالی #دخترسیستان #آشپزی سیستانی#مهدیه شیبک.