طرز تهیه پودینگ زعفرانی-سمانه پیرکمالی-مل ترمی-شبکه هامون-

آقا دستای دسر خورای حرفه ای بالاااااا️️

امیدوارم خوب و خوش و سرزنده باشین

با طرزتهیه دوتا طعم بینظیر”پودینگ”نام آشنای دسر قرن وسطایی اومدم به دل خونه هاتون

پودینگ زعفرانی کاکائویی

زرده تخم مرغ رو بهمراه شکر و یه پنس وانیل با دور تند همزن میزنیم تا کاملا کرم رنگ شه نشاسته ذرت الک شده رو با شیر سرد خوب هم میزنیم تا کاملا حل شه بعد از اون ترکیب(تخم مرغ؛شکر؛وانیل)رو با ترکیب(شیر؛نشاسته ذرت)بواسطه همزن دستی خوب مخلوط میکنیم و میذاریم روی حرارت بسیارکم و مدام هم میزنیم تا چیزی شبیه به فرنی بشه(عزیزان فعلا نباید به غلظت فرنی برسه) بعد از اون خامه صبحانه رو خوب هم میزنیم تا کاملا نرم و و یکدست شه(حالا وقتشه پودینگ ماغلظت بگیره) و پس از اون مقداری از پودینگ رو جدا و بهش گلاب و زعفرون اضافه و مقدار دیگه رو بهش پودر کاکائو و شکلات تخته ای اضافه و بعد از اون بصورت دلخواه تزیین میکنید

 #آشپزی دسر#پودینگ زعفرانی#سمانه پیرکمالی#مل ترمی#شبکه هامون#آشپزی های مامان گلی